“가정용 에스프레소 머신의 한계를 극복한 세계적인 특허기술 iperespresso시스템 방식의 일리(illy)커피 프란시스 프란시스 X7 에스프레소 머신”
최고급 원두를 대표하는 이탈리아 커피브랜드 일리(illy)커피가 오랜 연구와 개발
끝에 커피 전문점 수준의 에스프레소(Espresso)와 카푸치노(Cappuccino)를 집에서 간편하게 추출할 수 있는 iperespresso(아이퍼에스프레소)시스템을 2009년 4월, 국내에 정식 출시되었습니다.
프란시스 프란시스 X7 에스프레소 머신(Francis Francis X7 iperEspresso machine)과 캡슐(Capsule)커피로 구성된 이 시스템은 최근 홈 바리스타를 꿈꾸는 많은
국내 소비자들의 트렌드(Trend)에 크게 어필하고 있습니다.
일리(illy)의 iperEspresso시스템은 진정한 카페수준의 에스프레소(Espresso)를 집에서 즐길 수 있는 혁명적인 시스템으로 두 단계의 추출방법을 통하여 보다 부드럽고 풍부한 바디감의 크레마를 느낄 수 있습니다.
이 혁명적인 세계특허기술의 시스템은 iper infusion과 e-valve라는 두 단계로 이루어집니다.
에스프레소 추출 시 가정용 에스프레소머신과 전문 에스프레소머신의 가장 큰 차이점은
infusion기능입니다.
첫번째 기능인 iper infusion은 커피가 추출되기 1-2초 전 고압과 적정한 온도에서 커피 본연의 향과 오일 등을 유상화하여 극대화 시켜주는 프로세스로 일반 가정용 머신에서는 찾아볼 수 없는 프로세스
입니다. 두번째 e-valve기능은 Infusion된 커피가 고압으로만 추출될 수 있게 설계된 valve 시스템으로 에스프레소 머신의 적정 압력이 아니면 추출될 수 없도록 설계되어있습니다.
특히 iperEspresso시스템은 기존의 머신들과 달리 머신과 캡슐(Capsule)커피 사이를 물리적으로
적정간격으로 분리시켜 금속과 커피파우더가 직접적으로 닿는 부분이 없기 때문에 보다 깨끗하고
순수한 에스프레소(Espresso)를 추출을 할 수 있습니다.
또한, 에스프레사멘테 일리와 프란시스프란시스X1 에스프레소머신 디자이너로 국내에 잘 알려진
현대 예술계의 거장 루카트라지(Luca Trazzi)의 디자인으로 누구나 트레이닝 없이 완벽한
에스프레소(Espresso)를 만들 수 있습니다.
기존의 캡슐 커피와는 비교할 수 없는일리(illy)의 세계특허기술-Infusion기능과 e-valve는 오직 iperespresso시스템에서만 만나볼 수 있습니다.
프란시스 프란시스 X7 에스프레소머신에 이용되는 캡슐 커피는 각각의 캡슐에 7g그램의 100% 아라비카 커피만을 담아 작은 캡슐에 탬핑되어 있습니다.
고객의 취향에 따라 미디움, 다크로스트, 디카페인, 룽고 4가지 제품이 출시되었습니다. - 21 Capsules Medium Roasted : 스위트 벨런스
- 21 Capsules Dark Roasted : 좀 더 강하고, 진한 맛과 향을 느낄 수 있는 커피
- 21 Capsules Long Espresso : 미디움로스트커피를 2oz를 더 마실수있는 롱에스프레소
- 14 Capsules Decaffeinated : 미디움로스트의 향과 맛에 카페인이 제거된 커피
