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나폴레타나는 의심할 여지없이 가장 전통적인 준비 방법입니다. 기계는 모카와 매우 흡사하지만 끓는 물의 힘을 사용하는 대신 중력의 힘을 사용합니다. 물이 끓을 때, 나폴레타나 열로 부터 제거되며, 꺼집니다. 끓는 물이 꺼꾸로 올라가, 커피가 담긴 필터를 통과합니다. 결과는 세련되고 향기로운 맛의 커피입니다.

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