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커피 식목은 시골 지역에서 위치하며, 각 지역의 농작 방법은 기후, 인적 자원, 기술에
따라 다양합니다.
인력의 이용 상황에 따라 심는 방법에 영향을 주며, 묘목 사이의 간격, 즉 기하학적인
식물 대 식물, 줄 대 줄 간격을 결정합니다. 가지치기나 잡초 조절과 같은 농지 관리
또한 조건에 따라 다른 방법이 사용됩니다.
가지 치기는 산소를 공급하는 덮개를 생산하는 데는 유용하지만 인력이 많이 필요하므로
거의 실행되지 않습니다.
관목들이 너무 높게 자란 경우, 묘목을 2m로 유지하기 위해 그보다 놓은 가지들은
잘라냅니다. 잡초 관리를 통하여 커피 이외의 다른 식물들이 물과 비료를 뺏는 것을
방지합니다. 이것은 관리와 추수를 쉽게 하며, 떨어진 열매 위에 곰팡이의 성장을 방지합니다.
많은 해충과 병들은 커피 묘목과 그 열매에 나쁜 영향을 끼치므로, 해충 관리는
수확량과
생산물의 품질에 중요한 부분을 차지합니다.
커피 농장에서는 인분과 화학 비료를 인위적으로 사용하는 일은 거의 없습니다. 때로는
자른 잡초나 가공으로부터 생긴 열매의 과육을 커피 묘목이 심어진 줄 사이에 뿌립니다. |
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