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일리는 항상 커피와 함께 아주 독창적인 디자인을 찾고 있으며 우리의 바(bar)에서부터 기계, 그리고 포장,
제품에 이르기까지 일리의 디자인은 아주 특별합니다.
일리의 이미지 | The image of illy
일리의 이미지는 아주 단순한 빨강색의 네모 속에 1996년에 미국 위대한 현대예술의
아버지라 불리는 제임스 로젠퀴스트(James Rosenquist)에 의해 일리카페에 전한
Dr.일리의 글씨를 바탕으로 디자인 되었습니다.
이 이미지는 로젠퀴스트씨가 회사에 헌정한 트리에스티네(Triestine)라 불리는 작품으로 부터 발전되었으며 구조학, 색상학등의 많은 전문가들의 공동적인 노력에 의해 탄생되었습니다.
구매
일리카페는 전문적인 테이스터 뿐 아니라 첨단 과학을 사용하여 구매 전 각각의 생산된 커피를 분석하고 맛을 봅니다.
분석을 위해 일리카페가 개발한 색상 지도 기계(color mapping machine)를 사용합니다. 이 기계는 어떠한 초점 참조점(적색, 녹색, 적외선)을
사용하여 커피의 반사를 분석합니다. |
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샘플은 2부분으로 분리됩니다.
첫부분은 스펙트럼 광도 측정법(spectral photometry)으로 카페인 함량을 분석하며, 2번째 부분은 자외선 분석을 거칩니다.
불량품이 발견되면, 후각 분석이 시작됩니다. 맛은 또한 품질을 결정하는 중요한 방법입니다.“3컵의 테스트(three cups test)”에서, 원두를
볶은 후 우려내어 에스프레소로 준비되고 3개의 다른 컵에 에스프레소를 희석합니다. 맛 테스트 결과가 긍정적이면, 샘플은 미결정으로
분류되며,
검사가 계속됩니다.
만약 맛 테스트 결과가 부정적이면, 샘플은 거절되어 더이상의 모든 분석이 중단됩니다.
마지막으로, 미코톡신(micotoxin), 농약, 중금속이 없는지 점검하기 위해 화학 분석이 수행됩니다.
이 테스트에서 커피 일부가 참고로 남겨져 그대로 보존되며, 나머지 커피는 여러가지
테스트를 거칩니다.
티 타워 | T.Tower
티 타워는 단순히 에스프레소 머신이 아닙니다.
이 머신은 예술적인 장인정신과 예술과의 조화 속에 만들어졌으며 훌륭한 한잔의 에스프레소를 상징합니다.
오스발도 타타리니(Osvaldo Tartarini)에 의해 직접 손으로 제작되어진 이 기계는 E.S.E 시스템을 적용하였으며 사무실에서 즐길 수 있는 커피
한 잔을 위한 아주 간단한 작동방법으로 매우 편리합니다.
일리 틴 포장 | The illy tin
일리는 혁신적인 기능과 디자인의 250g 포장의 커피를 출시하였습니다. 이 혁신적인 디자인은 과거 압축된 질소 가스를 빼어내기 위해
포장의 표면에 있는 빨강 색의 마크를 송곳으로 뚫어야 하는 번거로움을 해소했으며 주석합금으로 사용한 후 완전 밀폐가 가능하도록 설계되었고, 사용한 뒤 다양한 재활용될 수 있도록 고안되었습니다. |
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